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Une table du restaurant
Une table dresséeUne table dresséeVue d'une pièce du restaurant

Version Originale

C’est un espace cosy, un refuge chaleureux où il fait bon s’attarder. Situé à Pontarlier, à quelques pas du centre ville, votre restaurant Version Originale vous accueille dans un décor vintage chic et décontracté. Il présente une cuisine contemporaine et appliquée avec un sens affirmé du produit, des cuissons et des saveurs toujours plus recherchées. Nos valeurs :

MangerNous travaillons des produits bruts, locaux et de saison privilégiant la fraîcheur, cherchant l’équilibre en préparant le produit au plus proche de son naturel.

PartagerNous vous accueillons dans un cadre privilégié et chaleureux au look rétro, rappelant à chacun un souvenir de sa plus tendre enfance. Cuisiner c’est partager !

BruncherBrunch tous les dimanches midis pour les plus gourmands sous forme de buffet mêlant brunch de tradition : œufs brouillés, lard paysan, muesli, viennoiseries… et buffet tout en finesse : gravelax de saumon, velouté de légumes de saison, un plat chaud gourmand…

Nous nous engageons à proposer une cuisine de saison, respectueuse des aliments et d’inspiration méditerranéenne.

Notre équipe

Version Originale c’est Kévin et Manon, couple de restaurateurs riches d’expériences individuelles, qui enrichissent toujours plus notre quotidien… Et vos assiettes. Après des années tous deux en tant que saisonniers dans diverses établissements, diverses régions de France, c’est à Pontarlier qu’ils prennent racine.

Image de Kévin, chef de cuisineKevin, chef de cuisine.Né en Vendée, j’ai très vite trouvé ma passion pour la cuisine. J’ai parfait mon expérience dans un restaurant étoilé en Loire Atlantique, dans divers établissements à Val Thorens, à Antibes, en Corse du Sud et chez moi sur la côte atlantique. Pour la première fois, je vais m’exprimer en tant que chef et y mettre toute mon expérience. Je vous propose une cuisine savoureuse et raffinée comme je l’aime.

Manon, responsable de salle.Native de Pontarlier, le service a été un de mes premiers emploi étudiant. C’est à ce moment là que je me suis rendue compte de ma passion pour la restauration, j’ai pris mon envol direction la Corse l’été, les Alpes l’hiver ! C’est avec un immense plaisir que je reviens dans ma région pour vous servir dans un décor et une ambiance qui m’est propre.Image de Manon, responsable de salle

Notre carte

Vivant au rythme des saisons, la carte est changée toutes les semaines et respecte les codes du bistrot haut de gamme avec un rapport qualité – prix inégalable.

Menu du soir

Carte composée, au choix de 2 pièces apéritives, 3 ou 4 entrées, 3 ou 4 plats, 3 desserts changeant au fil des saisons. Notre carte est équilibrée entre les choix viandes, poissons et végétariens.

Voir notre menu sur Instagram

Cette image vous donnera envie de manger chez nousCette image vous donnera envie de manger chez nousCette image vous donnera envie de manger chez nous

Tous nos plats sont fait maison et élaborés à partir de produits frais. Nos viandes et poissons sont d'origine France.
Pour la liste des allergènes, veuillez nous consulter. Nos prix sont TTC, service compris.

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